Å elske med mat, kan man nesten gjøre med blåskjell.❤️ Og det gjør en middag til en minneverdig dag. 😉😄
Vi laget blåskjell med gode grønnsaker dampet i hvitvin og fløte.
Vi har også hjemmelaget pommes frites og aioli til.
Blåskjell i hvitvin , et nett til to personer
1 Løk, hvit og rød eller sjalott
1Hvitløk
1Vårløk
2 Gulrot
Disse surres myke
I olje
Damp skjell
Ta ut
Ha i fløte og creme fraiche(1,5 dl og 4 skjeer )kok til saus
Ha skjellene oppi igjen 🙂
Servert med aioli(like deler rømme/kesam og majones og 3 våre hvitløk- og litt sitronsaft om du vil)
Og godt brød- vi hadde med oliven
Blåskjell kan spises året rundt 🙂
Ninnorskabloggen 